รายได้เสริมสาคูไส้หมู |
สาคูไส้หมู รายได้เสริมแนะทางรวย
วัตถุดิบ
- เม็ดสาคู 500 กรัม
- หมูสับ 200 กรัม
- กระเทียม พริกไทย รากผักชีโขลก 2 ชต.
- หอมแดงซอย 2 ชต.
- ถั่วลิสงคั่วหั่นหยาบ 1 ถ้วย
- ไชโป๊หวายซอย 1 ถ้วย
- น้ำตาลปิ๊บ 1 ถ้วย
วิธีทำแป้งสาคู
- นำเม็ดสาคูมาล้างน้ำ 1 น้ำแล้วกรอง
- แช่เม็ดสาคูในน้ำเปล่า 15 นาที แล้วกรองพักให้สะเด็ดน้ำ
- ผัดกระเทียม พริกไทย รากผักชีโขลก ให้หอม
- ใส่หมูสับผัดให้สุก ตามด้วยหอมแดง ถั่วลิสง ไชโป๊หวานและน้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- ปั้นเป็นก้อนๆไว้แล้วเก็บแช่เย็นได้
วิธีทำขนมสาคู
- แป้งสาคูมาแผ่ออกให้เป็นแผ่นลักษณะกลมๆ
- ใส่ไส้ลงตรงกลาง แล้วใช้มือบีบตะล่อมๆให้เป็นก้อนกลม
- นำไปนึ่ง 3 นาที สามารถรับประทานได้เลย
หมายเหตุ
ท่านสามารถดัดแปลงให้มีหลากหลายสีสันได้ เช่นสีเขียวใบเตย สีแดงบีรูด สีเหลืองขมิ้น สีม่วงอัญชัน
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น