 |
| รายได้เสริมข้าวคลุกกะปิ |
หารายได้เสริมทำข้าวคลุกกะปิขาย ชี้ช่องทำมาหากิน
วัตถุดิบ
- ข้าวสวย 6 ถ้วย
- เนื้อหมูสามชั้นหั่นเล็กๆ 2 ขีด
- กุ้งแห้งทอด 1 ขีด
- กะปิ 3 ชต. ละลายน้ำ 2 ชต.
- น้ำปลา 1 ชต.
- น้ำตาลทราย 2 ชต.
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำมันพืช 4 ชต.
- หอมแดงซอย 5 หัว
- กระเทียมสับละเอียด 2 ชต.
- มะนาวหั่นซีก 2 ลูก
- มะม่วงซอย 1 ลูก
- ผักชี 1 ต้น
- พริกซอย 10 เม็ด
- แตงกวา 3 ลูก
วิธีทำ
- ยีข้าวให้กระจาย (ใช้มือจุ่มน้ำก่อนยีข้าว) นำไปผัดกับกะปิ
- ตีใข่ แล้วนำไปเจียวให้เหลืองทอง จากนั้นนำมาซอยให้เป็นเส้นเล็กๆ
- ทำหมูหวาน นำกระเทียมไปเจียวกับน้ำมันให้หอม แล้วใส่หมูลงไปผัดตามด้วยกะปิ น้ำตาล ถ้าไไม่เค็มเติมน้ำปลาได้ค่ะ
- จัดวางวัตถุดิบทั้งหมดใส่จานให้น่ารับประทาานที่สุด ดังรูปต่อไปนี้
www.xn--22c0cyai3bl9ab.blogspot.com
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น