สูตรมาการอง ชี้ช่องทำมาหากินทำขายรายได้ดี ทำเป็นรายได้เสริม งานเสริมได้เลย

รายได้เสริมสูตรมาการอง

มาการอง บางท่านก็รู้จัก บางท่านก็ไม่คุ้นหูแต่รับรองเลยว่าท่านต้องเคยเห็นมาบ้างแล้วแต่ไม่รู้จัก "มาการอง" เป็นขนมที่มีสีสันสดใสสวยงาม น่ารับประทาน รสชาดหวานกรอบนอกนุ่มใน คล้ายคุกกี้ 2 ชึ้นปะกบกัน สอดไส้ด้วยครีมกานาช  เด้กๆชอบมากๆ ครั้งนี้เลยนำสูตรอร่อยๆมาฝากทำเป็นรายได้เสริม

สูตรมาการอง ชี้ช่องทำมาหากิน

วัตถุดิบตัวขนม

1. อัลมอนด์ป่น                125          กรัม
2. น้ำตาลไอซิ่ง               150          กรัม
3. สีผสมอาหาร               1/4           ชช.
4. ไข่ขาว                           3            ฟอง
5. น้ำตาลทราย                150          กรัม
6. น้ำเปล่า                         40           กรัม

วิธีทำตัวขนม

1. ร่อนอัลมอนด์และนำ้ตาลไอซิ่ง
2. ตีไข่ขาวด้วยความเร็วปานกลาง ทยอยใส่น้ำตาลทรายจนหมด ตีจนไข่ขาวตั้งยอดเกือบแข็ง
3. นำส่วนผสมข้อ 1 ใส่ลงไปในข้อ 2   ใส่สีผสมอาหารและใช้พายยางค่อยๆตะล่อมๆเบาๆ เร็วๆ
4. นำครีมที่ได้ใส่ถุงบีบเบอร์ 12 บีบเป็นวงกลมเล็กๆ
5. พักให้ขนมแห้ง 30 นาที เมื่อแตะแล้วจะไม่ติดมือ ถือว่าใช้ได้
6. อบไฟบน-ล่าง 150/150 องศาเซลเซียส นาน 10-13 นาที
7. พักให้เย็นแล้วจึงใส่ไส้ได้
   

วัตถุดิบไส้ขนมรสช็อคโกแลต

1. นมจืด                                120         มล.
2. ผงช็อคโกแลต                  150         มล.
3. เนยสด                                65          มล.
4. น้ำเชื่อม                                1          ชต.

วิธีทำไส้

1. นำนมจืดไปตั้งไปให้เดือด จากนั้นใส่ช็อกโกแลต คนให้ละลาย
2. เติมน้ำเชื่อมและตามด้วยเนยคนให้ละลายเข้ากัน แล้วนำไปแช่เย็น 1/2 ชม.
3. นำมาใส่ถุงบีบ แล้วบีบใส่ตรงกลางของมาการองแล้วปะกบกัน 2 ชิ้น
   

ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก

1. www.sites.google.com
2. www.cooking.kapook.com

รายได้เสริมอื่นที่น่าสนใจ
รายได้เสริมทำที่บ้าน

รายได้เสริมคีย์ข้อมูล