หอยครกแสนอร่อย ทำเป็นรายได้เสริม งานเสริม ลงทุนน้อย กำไรเห็นๆ

รายได้เสริมหอยครก

หอยจัา หอยมาแล้ว วันนี้นำสนอ "หอยครก" ลงทุนน้อย กำไรเห็น ทำเป็นรายได้เสริม งานเสริมได้ไม่ยากลองทำดูแล้วจะรู้ว่าเงินหาง่ายมากๆ เพราะ หอยครกดัดแปลงมาจาก "หอยทอด"แผ่นใหญ่ๆที่เราเคยกินนำมาทอดในเตาขนมครกหรือเตาทาโกะยากิก็ได้ ขนาดชิ้นพอคำ รับประทานง่าย เหมาะสำหรับทุกคน

หอยครก ยกเป็นรายได้เสริม

วัตถุดิบหอยครก

1. แป้งขนมหอยทอด           3/4       ถ้วย
2. แป้งทอดกรอบ                 1/4       ถ้วย
3. นำ้เย็นจัด                      1 1/2       ถ้วย
4. ถั่งงอก                          1             ขีด
5. หอยแมลงภู่ต้มสุก        1              ถ้วย
6. ไข่ไก่                            3              ฟอง
7. ต้นหอมซอย                 3              ชต.
8. เกลือ                            2               ชช.
9. พริกไทย                           1/2        ชช.
10. ผงปรุงรสไก่                 1                ชต.
11. นำ้มันพืช                          1/4        ถ้วย

วัตถุดิบน้ำจิ้ม

1. ซอสพริก                          1/2       ถ้วย    
2. นำ้ตาลทราย                    1/2       ถ้วย 
3. พริกแดงตำละเอียด             1       ชต.
4. กระเทียมตำละเอียด            1       ชต.
5. นำ้ส้มสายชู                         3       ชต.

วิธีทำหอยครก

1.  ผัดถั่วงอกกับนำ้มันพืชพักไว้ก่อน
2. ผสมแป้ง เกลือ ผงปรุงรสและน้ำเข้าด้วยกัน คนจนละลายเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ผสมไข่ไก่ เกลือ พริกไทย ต้นหอม และหอย ตีให้เข้ากัน
4. ตั้งเตาให้ร้อน ทาน้ำมันที่กะทะ แล้วค่อยหยอดแป้งลงไป 1/2 เบ้า
5. พอแป้งเริ่มสุก ให้ใส่ส่วนผสมของหอยลงไป
6. พอแป้งเริ่มเป็นสีนำ้ตาลกรอบๆ ให้พลิกหน้าลงด้านก้นเบ้า เพื่อให้หน้าสุก
7. จากนั้นตักใส่จานที่รองด้วยถั่งอกแล้วราดด้วยนำ้จิ้มรสเลิศได้เลยค่ะ

วิธีทำนำ้จิ้มหอยครก

1. ผสมซอสพริก นำ้ตาลทราย พริก กระเทียม เข้าด้วยกัน
2. นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง เคี่ยวจนพริกสุกประมาณ 10 นาที

ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก

1. www.cooking.kapook.com
2. www.m.foodtravel.tv.com

รายได้เสริมอื่นที่น่าสนใจ

รายได้เสริมทำที่บ้าน

รายได้เสริมคีย์ข้อมูล