 |
| รายได้เสริมขนมเปียกปูน |
ชี้ช่องทำมาหากิน ทำขนมเปียกปูนสร้างรายได้เสริม
วัตถุดิบ
- น้ำตาลมะพร้าว 1/2 กก.
- แป้งข้าวเจ้า 1 1/2 ถต.
- แป้งเท้ายายม่อม 1/2 ถต.
- น้ำปูนใส 1/2 ถต.
- น้ำใบเตย 1/2 ถต.
- หัวกะทิ 1 ถต.
- มะพร้าวทึนทึกขูดฝอยสั้นๆ 1 ถ้วย
- เกลือ 1 ชช.
- นำแป้งทั้ง 2 ผสมแล้วร่อนรวมกัน
- นำส่วนที่เป็นของเหลวทั้ง 3 ชนิดมาผสมกันแล้วกรอง
- นำแป้ง น้ำตาลและของเหลว มาผสมให้เข้ากันแลักรองอีกครั้งเพิื่อให้เนื้อขนมเนียนมากขึ้น
- นำไปกวนในกระทะเทปร่อน ด้วยไฟแรงจนเหนียวแห้ง
- เทใส่ถาด แล้วรอให้เย็น ก็ตัดเป็นชิ้นๆโรยมะพร้าวที่คลุกเกลือได้เลย
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก
- www.cooking.kapook.com
- www.datacatalog.org
- www.rimnam.com
เคล็ดลับ
การเพิ่มรายได้ของขนม เพื่อให้เข้ากับยุคสมัยและดูน่ารับประทาน ควรตัดเป็นชิ้นเล็กพอคำ ใส่กล่องใสหรือใส่พิมพ์ที่เป็นลวดลายที่สวยงาม เช่นลายการ์ตูน ผลไม้ เป็นต้นเพื่อความสวยงานและน่ารับประทานยิ่งขึ้น รับประทานง่าย เหมาะกับการซื้อเป็นของฝากได้ค่ะ
การเพิ่มรายได้ของขนม เพื่อให้เข้ากับยุคสมัยและดูน่ารับประทาน ควรตัดเป็นชิ้นเล็กพอคำ ใส่กล่องใสหรือใส่พิมพ์ที่เป็นลวดลายที่สวยงาม เช่นลายการ์ตูน ผลไม้ เป็นต้นเพื่อความสวยงานและน่ารับประทานยิ่งขึ้น รับประทานง่าย เหมาะกับการซื้อเป็นของฝากได้ค่ะ
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น