 |
| รายได้เสริมข้าวเกรียบ |
รายได้เสริมกับการทำข้าวเกรียบทอดขาย
วัตถุดิบ
- แป้งมันสำปะหลัง 1/2 กก.
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1/4 ถต.
- เกลือป่น 2 ชช.
- พริกไทยป่น 2 ชช.
- กระเทียมบด 2 ชช.
- น้ำตาลทราย 1 ชต.
- น้ำร้อน 1 ถต.
- วัตถุดิบตามใจชอบ 1 ถต. (เช่น ปลา กุ้ง ฟักทอง สาหร่าย เป็นต้น)
- นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมกัน แล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- นำมาปั้นเป็นแท่งทรงกระบอก เส้นผ่านศูนืกลาง 1 นิ้ว
- นำไปนึ่งด้วยไปแรง น้ำเดือดพล่าน ใช้วลาประมาณ 40 นาที
- นำไปแช่เย็น 1 วัน
- นำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วตากให้แห้ง
- นำไปทอดขาย บรรจุถุงหรือภาชนะอื่นเพื่อคงความกรอบอร่อยยาวนาน
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก
- www.vegetweb.com
- www.legendnews.ne
ต้องลอง
ตอบลบ