รายได้เสริมโรตี |
รายได้เสริมทำโรตีแสนอร่อย
วัตถุดิบแป้งโรตี
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 กก.
- น้ำสะอาด 2 ถ้วย
- เนยจืดละลาย 1 ชต.
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- นมข้นหวาน 2 ชต.
- น้ำตาล 1 ชต.
- เกลือป่น 1 ชต.
วิธีทำแป้งโรตี
- ผสมน้ำ น้ำตาล เกลือ นมข้นหวาน และไข่ไก่ลงในภาชนะที่สะอาด
- คนให้ส่วนผสมเข้ากันด้วยไม้ตีไข่
- ใส่แป้งสาลีที่ร่อนแล้ลงไป
- ใช้มือนวดให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วใส่เนยละลายลงไป
- นวดจนเนื้อแป้งเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำมาปั้นเป็นก้อนกลม ส่วนผสมนี้จะได้ 40-60 ก้อน
- ทาด้วยนำ้มันพืช คลุมด้วยถุงพลาสติกเป็นเวลา 15 นาที
- สามารถแช่แป้งไวในตู้เย็นได้ เวลาจะรับประทานก็นำมาตีเป็นแผ่นแล้วทอดได้เลย
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก
- www.bloggang.com
- www.zomzaa.com
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น