ไส้กรอกอีสานแสนอร่อย ทำเองได้ปลอดภัย ง่ายนิดเดียวทำเป็นรายได้เสริม งานเสริมอีกทาง

ไส้กรอกอีสานรายได้เสริม

ท่านที่อยากมีรายได้เสริม หางานเสริม ทำหลังเลิกงาน ครั้งนี้ชี้ช่องทำมาหากินแนะนำการทำไส้กรอกอีสานขายกันดีกว่า ลงทุนน้อยกำไรงามๆ ใช้อุปกรณ์และพื้นที่น้อยด้วย สูตรไส้กรอกอีสานที่ไครทานต้องบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อยเลิศ เป็นช่องทางทำมาหากิน

ไส้กรอกอีสานแสนอร่อย ทำเองได้ปลอดภัย ชี้ช่องทำมาหากิน

วัตถุดิบ

1. สันคอหมูบดหยาบ                             500            กรัม
2. มันหมูแข็งบดหยาบ                           250            กรัม
3. น้ำตาลทราย                                          1            ชต.
4. เกลือป่น                                                1             ชต.
5. ข้าวสวย                                             150            กรัม
6. กระเทียมโขลก                                    60            กรัม
7. พริกไทย                                              10            กรัม
8. ไส้หมู                                                    5             กก.

วิธีล้างไส้หมู

1. เลือกส่วนที่เป็นไส้ขมมำทำเพราะไม่แตกง่าย
2. ใช้ตะเกียบช่วยกลับด้านไส้
3. ใช้เกลือขยำและขูดเมือกเหลืองออกให้หมด แล้วล้างด้วยน้ำเกลืออีกที
4. คลุกด้วยแป้งมันขยำ 5 นาที แล้วล้างออก
   
   
   
   

วิธีทำไส้กรอกอีสาน

1. ผสมหมูบดกับมันหมู นวดให้เข้ากัน ใส่เกลือและน้ำตาลนวดจนเหนียว
2. ใส่ข้าวสวย กระเทียมและพริกไทยลงไปนวดต่อให้เข้ากัน
3. นำส่วนผสมมายัดไส้หมู ใช้เข็มหรือไม้จิ้มฟันแทงเพื่อไล่อากาศ
   
4. ใช้เชือกมัดให้เป็นปล้องๆตามขาดที่ต้องการ
   
5. แขวนไส้กรอกผึ่งลมตากแดดไว้ 1 วันหรือจนกว่าจะเปรี้ยวตามต้องการ
6. นำไส้กรอกไปทอดหรือย่างตามต้องการ
   
7. เสิร์ฟคู่กับกระหล่ำปลี แตงกวา ผักชีพริกขี้หนูและขิงดองหรือสดก็ได้ค่ะ รับประกันความอร่อย

ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก

1. www.cooking.kapook.com
2. www.pantip.com
3. www.blog.janthai.com

รายได้เสริมอื่นที่น่าสนใจ
รายได้เสริมทำที่บ้าน

รายได้เสริมคีย์ข้อมูล