สร้างรายได้เสริมทำข้าวหมกไก่ขาย ชี้ช่องทำมาหากินให้เศรษฐีใหม่

รายได้เสริมข้าวหมกไก่

ข้าวหมกไก่ใครๆก็ทำได้ง่ายสุดๆ อร่อยได้ด้วยฝีมือตัวเอง และสามารถทำขายเป็นรายได้เสริม งานเสริม งานพิเศษได้ แบบแบ่งปันความอร่อยได้ทุกวัน แจกสูรข้าวหมกไก่แบบไม่มีหมกเม็ด อร่อยเด็ดแน่นอนกินคู่กับน้ำจิ้มและซุปรสแซ่บ อร่อยไม่หยุดฉุดไม่อยู่ รีบมาลงมือทำหารายได้เสริมกันได้เลย

สร้างรายได้เสริมทำข้าวหมกไก่ขาย

วัตถุดิบต้มไก่

1. สะโพกไก่                                   8              ชิ้น
2. ข้าวสาร                                      3               กระป๋อง
3. หอมแดง                                    4               หัว
4. เนยเค็ม                                      2               ชต.
5. นมข้นจืด                                  1/4              ถ้วย
6. น้ำเปล่า                                 2  1/2             ถ้วย
7. น้ำมันพืช                                  1/4              ถ้วย

วัตถุดิบผงข้าวหมกไก่

1. ผงกะหรี่                                    2                ชช.
2. ผงขมิ้น                                     1                ชช.
3. ลูกผักชีป่น                                1                ชช.
4. ยี่หร่าป่น                                  1/2               ชช.
5. เกลือป่น                                    1                ชช.
6. น้ำตาลทราย                             1                ชช.
7. อบเชยป่น                                 1                 ชช.
8. ใบกระวาน                                 2                ใบ     

วัตถุดิบน้ำจิ้มข้าวหมกไก่

1. ต้นหอม                                     2                 ต้น
2. ผักชี                                          3                 ต้น
3. ขิงแก่                                       1/4               ถ้วย
4. พริกชีฟ้า                                   1                 เม็ด
5. น้ำตาลทราย                            1/3               ถ้วย
6. เกลือป่น                                    1                 ชช.
7. น้ำส้มสายชู                             1/4                ถ้วย
8. น้ำเปล่า                                    1                  ชต.               

วิธีทำข้าวหมกไก่

1. ล้างไก่ให้สะอาด ใช้ส้อมจิ้มเนื้อไก่ให้ทั่ว
2. ผสมวัถุดิบผงปรุงไก่ แล้วแบ่งเป็น  2 ส่วน ส่วนที่ 1 ไปหมักไก่ต้มและส่วนที่ 2 นำไปหุงข้าว
3. หมักไก่ทิ้งไว้และแช่เย็นข้ามคืน
   
4. ซอยหอมแดง แล้วแบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนที่ 1 นำไปเจียว ส่วนที่ 2 นำไปผัดกับไก่ที่หมักไว้
   
5. ตักไก่พักไว้ให้เย็น นำข้าวสารที่ซาวแล้วลงไปผัดกับน้ำผัดไก่ และเติมผงปรุงไก่ลงไปผัดให้ทั่ว
   
6. ตักข้าวที่ผัดแล้วใส่หม้อหุงข้าว เติมน้ำเปล่าลงไป 
   
7. นำชิ้นไก่วางลงไปบนข้าว แล้วนำไปหุงตามปกติ
   

วิธีทำน้ำจิ้มไก่ข้าวหมกไก่

1. นำน้ำตาลทราย เกลือ น้ำเปล่า ใส่ลงในหม้อตั้งไฟปานกลาง คนจนน้ำตาลละลายจากนั้นปิดไฟแล้วเติมน้ำส้มสายชูคนให้เข้ากัน
2. หั่นต้นหอม ผักชี ขิงและพริกชีฟ้า แล้วนำไปปั่นให้ละเอียด
3. เติมน้ำเชื่อมที่ปรุงไว้ลงไปในผักที่ปั่นละเอียด คนให้เข้ากัน
   

หมายเหตุ  ท่านสามารถดัดแปลงเป็นข้าวหมกอื่นๆได้ เช้น ข้าวหมกกุ่ง ข้าวหมกหมู ข้าวหมกไก่ทอด ข้าวหมกตับ ข้าวหมกปลา เป็นต้น

ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก

1. www.islamhouse.muslimthaipost.com
2. www.kruamoomoo.com

รายได้เสริมอื่นที่น่าสนใจ
รายได้เสริมทำที่บ้าน

รายได้เสริมคีย์ข้อมูล