เทคนิกทอดผักให้กรอบนานๆๆอร่อยได้นานขึ้น สร้างรายได้เสริม

รายได้เสริมผักทอด

หลายท่านที่กำลังประสบปัญหาการทอดผักหรือดอกไม้แล้วกรอบได้แป๊บเดียว หรือกรอบแค่ตอนสุกร้อนใหม่ๆ พอเย็นก็นิ่มแล้ว ครั้งนี้เรามีเทคนิกง่ายๆมากฝากค่ะ คุณจะได้ทอดผักให้กรอบได้นาน อร่อยได้นานขึ้น จนผุ้ที่รับประทานต้องยกนิ้วให้ นำไปทอดขายเป็นรายได้เสริมได้อีกด้วยนะค่ะ

เทคนิกทอดผักกรอบนาน
วัตถุดิบที่ใช้ชุบทอด

1. แป้งชุบทอดยี่ห้ออะไรก็ได้   1  ซองเล็ก (250 กรัม)
2. น้ำเย็นจัด                             1   แก้ว
3. ผงโซดา                              1   หยิบมือ
4. พืชผักที่ท่านต้องการทอด เช่น หอมใหญ่ ผักบุ้ง ดอดอัญชัญ ดอกเข็ม 

วิธีทำ

1. นำแป้งมาผสมให้เข้ากัน
2. นำพืชผักไปล้างน้ำ แล้วผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
3. นำพืชผักมาคลุกแป้งที่แห้ง พักไว้
4. นำมาชุบแป้งที่ผสมแล้ว ทอดให้เหลืองด้านหนึ่งก่อนจึงกลับด้าน 

หมายเหตุ ถ้าต้องการทำปริมาณมาควรใช้แป้งสาลี 75% และแป้งข้าวจ้าว 25% แทนแป้งชุบทอดสำเร็จรูปจะได้ประหยัดต้นทุน

ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก
www.topicstock.pantip.com

รายได้เสริมอื่นที่น่าสนใจ
รายได้เสริมทำที่บ้าน

รายได้เสริมคีย์ข้อมูล