รายได้เสริมแฮมเบอร์เกอร์ |
รายได้เสริมแฮมเบอร์เกอร์ ทำเองได้
วัตถุดิิบในการทำแฮมเบอร์เกอร์
1. ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ 6 ชิ้น
2. ไส้แฮมเบอร์เกอร์
3. ผักกาดหอม 300 กรัม
4. มะเขือเทศสีดา 2 ลูก
5. หอมหัวใหญ่ 1 หัว
5. มายองเนส 200 กรัม
6. สลัดครีม 200 กรัม
7. ซอสพริก 50 กรัม
8. ซอสมะเขือเทศ 200 กรัม
9. ชีส 6 แผ่น
วัตถุดิิบในการทำไส้แฮมเบอร์เกอร์
- หมูบด 500 กรัม
- หอมใหญ่ปั่นละเอียด 1 หัว
- น้ำมันหอย 2 ชต.
- ซอสปรุงรส 2 ชต.
- ผงปรุงรส 1 ชต.
- พริกไทย 1 ชช.
- พริกไทยป่น 1 ชช.
- พลาสเล่ย์ 1 ชช.
- ผงปาปริกา 1 ชช.
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
1. นำหมูบดใส่ชามใหญ่ ตามด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ สามารถเติมได้ตามชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. นำหอมหัวใหญ่ปั่นละเอียดค่ะ แล้วนำมาคลุกเคล้าให้เข้ากับหมูที่เตรียมไว้
3. ใส่พริกไทยป่น พลาสเล่ย์ ผงปาปริกา
4. ตอกไข่ ใส่ชามเครื่องปรุง คลุกให้เข้ากัน แล้วตามด้วย เกล็ดขนมปัง นวดจนกระทั่งหมูและเครื่องปรุงเหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน
5. นำหมูไปทอดบนกระทะจนกระทั่งสุก ทอดในกระทะที่เคลือบผิวภาชนะด้วย สารเทฟลอน จึงไม่ต้องใช้น้ำมันในการทอด ถ้าต้องการให้หมูออกมากลมสวยเท่ากันแนะนำให้ใช้ที่ทอดไข่ดาวทรงกลมวางบนกระทะแล้วจึงวางหมูลงในวงกลมและกดให้แบน ถ้าอยากให้ไส้เบอร์เกอร์สุกทั่วถึงให้ใช้ฝาปิดระหว่างทอด
วิธีทำ แฮมเบอร์เกอร์
1. เตรียมขนมปัง ทาเนย และนำเข้าอบในเตาด้วยความร้อน 180 องศาC อบประมาณ 3 นาที พอหอมและเนยละลาย พักไว้
2. นำมายองเนสและสลัดครีมตีผสมกันจนกระทั่งเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. นำซอสมะเขือเทศและซอสพริกตีผสมกันจนกระทั่งเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. เตรียมมะเขือเทศ ผักสลัด หอมหัวใหญ่
5. ขั้นตอนสุดท้าย ประกอบร่างแฮมเบอร์เกอร์ เริ่มต้นด้วยขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ ที่อบแล้ว
แฮมเบอร์เกอร์ 1 ชั้น |
แฮมเบอร์เกอร์ 2 ชั้น |
แฮมเบอร์เกอร์ 3 ชั้น |
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น