หารายได้เสริม ทำหมูสเต๊ะเจกัน รักษาสุขภาพพร้อมมีรายได้ ทำเป็นงานเสริม

รายได้เสริม-หมูสเต๊ะเจ

ครั้งนี้นำเสนออะไรแบบว่า สุขภาพนิดหนึ่งนะค่ะ เพราะอยากให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำหมูสเต๊ะ แล้วมีรายได้เสริม งานเสริม ได้สุขภาพ ได้บุญไม่เบียดเบียน แล้วรับรองเลยว่า สูตรหมูสเต๊ะนี้รสเลิศมากๆค่ะ จนทำทานคนเดียวไม่ได้ ต้องแบ่งปันความอร่อยให้คนทั่วไปได้ลิ้มรสบ้างก็เท่านั้นค่ะ

 ทำหมูสเต๊ะเจเป็นรายได้เสริม

วัตถุดิบ

1. แป้งหมีกึน หรือแป้งขนมปัง (ตราห่านถุงเขียว)      1  กก.
2. เห็ดนางฟ้า                                                         500  กรัม
3. พริกไทย                                                                 1  ชต.
4. กะทิ                                                                    500  กรัม
5. ผงกะหรี่                                                                  1  ชต.
6. ซีอิ๊วชาว                                                                 2  ชต.

วิธีทำ

1. ล้างเห็ด แล้วปั่นกับน้ำเปล่า  2  ถ้วย ใส่ซีอิ๊วขาว
2. โขลกพริกไทย ใส่ในเห็ด ใส่แป้งแล้วขยำให้เข้ากัน
3. ใส่ในถาดนึ่ง ประมาณ 1 ชม.
4. พักไว้ให้เย็น แล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก เสียบไม้
5. ชุบน้ำกะทิผสมผงกะหรี่ แล้วปิ้งให้หอม น่ารับประทานมากๆ

วัตถุดิบน้ำจิ้มหมูสเต๊ะ

1. ข่า                                           8      แว่น
2. ตะไคร้                                     5      ต้น
3. หอมแดง                                 5      หัว
4. กระเทียม                                 4      หัว
5. พริกแห้ง                                20      เม็ด
6. ซีอิ๊วขาว                                  2     ชต.
7. น้ำตาลปีบ                               1     ชต.
8. น้ำมะขาม                                1     ชต.
9. ถั่วลิสง                                500      กรัม
10. มะพร้าวขูด                         500      กรัม

วิธีทำน้ำจิ้มหมูสเต๊ะ

1.  หั่นข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม พริกแห้งเอาไส้ออก โขลกรวมกันให้ละเอียด
2. คั้นมะพร้าวให้ได้น้ำ 2 ถ้วย พักไว้
3. คั่วถั่วลิสง แล้วนำมาโขลกให้ละเอียด พักไว้
4. นำกะทิ 1 ถ้วยมาเคี่ยวกับพริกแกงที่โขลกไว้ ให้แตกมัน
5. เติมเครื่องปรุงรสต่างๆ ชิมรสชาติเปรี้ยว เค็มหวานตามชอบ
6. ส่วนกะทิที่เหลือค่อยๆใส่แล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนค้นตามชอบ
7. เวลารับประทาน อาจทานคู่กับแตงกวาหรือผักอื่นๆตามชอบได้เลยค่ะ

รายได้เสริมอื่นที่น่าสนใจ

รายได้เสริมทำที่บ้าน

รายได้เสริมคีย์ข้อมูล