ทับทิมกรอบรายได้เสริมชี้ช่องทำมาหากิน
วัตถุดิบ
- แห้ว 800 กรัม
- กะทิ 2 1/2 ถต.
- เกลือ 2 ชช.
- น้ำตาลทราย 2 ถต.
- น้ำเปล่า 1 ถต.
- น้ำหวานตามใจชอบ 1 1/2 ถต.
- แป้งมัน 500 กรัม
วิธีทำ
- นำแห้วมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- นำไปแช่น้ำหวานสีต่างๆ ที่ชื่นชอบ 15 นาที
- นำขึ้นให้สะเด็ดน้ำ
- นำแห้วมาคลุกกับแป้งมัน
- ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่แห้งลงไปพอแห้วใสขึ้นก็ตักน้ำเย็นทันที
- เตรียมน้ำเชื่อม ด้วยการนำน้ำตาลและน้ำ ใส่หม้อตั้งไพจนเดือดและละลายเข้ากันก็ปิดไฟ
- เตรียมน้ำกะทิ ด้วยการนำกะทิและเกลือ ใส่หม้อตั้งไพจนเดือดและละลายเข้ากันก็ปิดไฟ
- เสริฟด้วยการใส่ ทับทิมกรอบ น้ำเชื่อม น้ำแข็งและน้ำกะทิโรยหน้าด้วยขนุนหรือข้าวโพดเท่านี้ก็อร่อย..เวอร์ๆๆๆๆ...คลายร้อนแล้วค่ะ
- www.ezythaicooking.com
- www.cooking.kapook.com
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น