รายได้เสริม |
รายได้เสริมทำลูกชิ้นแคะขาย ชี้ช่องทำมาหากิน
วัตถุดิบ
- หมูติดมันบด 100 กรัม
- เนื้อปลากรายบด 1/2 กก.
- แป้งมัน 100 กรัม
- แป้งข้าวจ้าว 50 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กุ้งแห้ง 50 กรัม
- กระเทียมหั่น 2 ชต.
- ผักชีพร้อมราก 2 ต้น
- พริกไทยป่น 2 ชต.
- เกลือ 2 ชต.
- น้ำตาล 5 ชต.
- ต้นหอมซอย 3 ต้น
- เต้าหู้แข็งแผ่น 1 แผ่น
- เต้าพวงทอด 1 พวง
- นำหมู ปลา ไข่ กระเทียม ผักชี พริกไทย แป้ง เครื่องปรุงต่างๆมาผสมให้เข้าด้วยเครื่องบดผสม จนเนื้อเนียน
- ใส่กุ้งแห้ง ต้นหอมใช้มือนวดต่อให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
- นำไปใส่ไส้ตรงกลางเต้าหู้ ส่วนที่เหลือนำไปนึ่งเป็นลูกชิ้น
- นำไปนึ่งด้วยไฟแรง นาน ประมาณ 15 นาที
- ท่านสามารถดัดแปลงไปทำได้อีกหลากหลายเมนู เช่น แกงเขียวหวาน ยำ ทอด ผัด แกงเผ็ดก็ทำได้ไม่ยาก ลองทำดูแล้วจะติดใจ
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก
- www.bloggang.com
- www.topicstock.pantip.com
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น